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サツマイモを使った調理②

副園長発【平成30年11月8日木曜】晴れのち曇り

今日は年中組が調理活動。
昨日の年長児と同様、芋掘りで収穫したサツマイモを使って「スィートポテト」と作りました。
年中組の活動はボールの中のサツマイモをマッシャーで潰すところから。
グループの友だちとサツマイモが潰れていく様子を覗き込んで見ながら、楽しそうに取り組んでいました。
牛乳・卵黄・バターを入れてさらにかき混ぜた後、スプーンを使って、カップの中に入れました。
くっついてなかなか離れない生地を、両手に持った2本のスプーンで取るのが少し難しそうでしたが、
カップに上手く入ると満足そうな表情。

焼き上がりを楽しみにする子どもたち。
オーブンで焼くといい香りが部屋中に広がりました。
昼食後、甘くておいしいスィートポテトをみんなでいただきました。